Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
Markedsanalyser, rapporter etc.:
15.06.17: Espersen, førende på verdensplan inden for produktion af hvidfisk, og Royal Greenland, markedsleder på seafood fra Nordatlanten, meddeler i en fælles pressemeddelelse, at de har indgået en langsigtet, strategisk partnerskabsaftale.
Læs mere
12.06.17: FoodService Danmark, som er en del af dagligvarekoncernen Dagrofa, har købt en majoritetspost i den nordjyske fiskegrossist Strandby Fisk, der samtidig overtager den anerkendte skærestue og fiskeeksportør Rasmus Clausen & Sønner.
07.06.17: Forberedelserne til næste udgave af Nordens største fødevaremesse Foodexpo er godt i gang, og messen er i vækst. Når messen afholdes den 18.-20. marts 2018, tager MCH Messecenter Herning således flere haller i brug, idet messen kommer til at fylde 10 haller. Det er to haller mere end sidste års Foodexpo.
16.06.17: Hundredtusindvis af svenskere tager antidepressiv medicin - men præparaterne går ofte lige igennem kroppen og gennem kloaksystemer og rensningsanlæg ud i søer og vandløb. I sin doktorafhandling "Selective Serotonin Re-uptake Inhibitors in the Environment – Effects of Citalopram on Fish Behaviour" ser en svensk forsker klare adfærdsændringer hos fisk, der lever i vand med spor af antidepressiv medicin.
16.06.17: Ny deklarationsvenlig stabilisator understøtter et naturligt, sundt billede af plantebaserede drikkevarer. Sådan lyder det fra DuPont Nutrition & Health, der meddeler, at man har gjort det lettere for drikkevareproducenterne at producere stabil soja-, mandel- og andre plantebaserede drikkevarer med en forfriskende tekstur og en clean label.
16.06.17: Næsten halvdelen af de amerikanske forbrugere (45%) købte iht. en ny undersøgelse en højproteinbar inden for den seneste måned. Men på grund af den typiske teksturmæssige forringelse i holdbarhedsperioden er det ifølge Arla Foods Ingredients sandsynligt, at mange disse havde mistet deres bløde og seje tekstur, da de blev spist. En ny valleproteinopløsning fra virksomheden skal dog nu løse problemet og sikre at de forbliver bløde i mindst et år
07.06.17: Danskere er verdensmestre i at købe økologi. Det kan også mærkes hos Arla, hvor økologiske mejeriprodukter tegner sig for 20 procent af det samlede salg. Og særligt et måltid er blevet omdrejningspunkt for økologi; nemlig morgenmaden.
